Las Biomorochas

Biomorocha 1 : Es raro pensar que ya es la última actividad formal que hacemos del Blog, aunque nunca me disgustó la química este año realmente sentí que aprendí algo de una forma divertida y diferente, ya que en cada clase había una nueva de aprender los temas de la materia  y muy pocas veces eran sentados en los bancos  tomando apuntes con el profesor adelante, como por ejemplo cuando empezamos el año dando exposiciones orales y llenamos todo el aula de afiches con el  #QB4B2017, cuando vimos cómo sacar el punto isoeléctrico con un vídeo en youtube con la voz de Pablo, cuando hicimos la actividad grupal de enzimas y escuchamos la gran frase  ‘Las enzimas hacen posible la vida en la tierra’, cuando tuvimos la clase de bioenergética llena de anécdotas  interesantes que nos ayudaron, en mi caso para hacer un vídeo muy gracioso y fácil de entender, cuando hicimos la clase de lectura afuera, cuando hice el acting con una biomorocha para la evaluación de glucólisis...

El ciclo de Krebs o del ácido cítrico es una vía metabólica cíclica, oxidativa y anfibólica, que se produce en las mitocondrias en las células eucariotas y en las procariotas, en el citoplasma. Es uno de los tres pasos de la respiración celular. Al ser cíclica, es necesaria una sustancia aportada desde el exterior llamada alimentadora, que en este ciclo es la acetil-CoA . Junto con el oxalacetato , forman el citrato , reacción catalizada por la enzima citrato sintasa , una de las reguladoras alostéricas. La acetil-CoA sería la sortija de cada vuelta de una calesita, la cual la agarra el oxalacetato y se transforma en citrato. El citrato se convierte en cis-aconitato y luego en D-isocitrato por una isomerización producida por la enzima aconitasa . El D-isocitrato sufre una deshidrogenación para volverse α-cetoglutarato , reacción catalizada por la enzima isocitrato deshidrogenasa . Los hidrógenos que se perdieron son captados por NAD+ y pasa a ser NADH+H + y se libera CO 2 . ...

¡Hola! Las últimas clases de Bioquímica nos adentramos en el tema de las vías metabólicas, particularmente, la glucólisis. Para demostrar nuestro conocimiento, realizamos junto con nuestros amigos del blog Bioquímica una obra de teatro. ¡¡Esperamos que les guste!!

¡Hola a tod@s! Hoy voy a adjuntarles un vídeo que tuvimos que hacer acerca de la replicación, transcripción y traducción del ADN para mostrar en una clase de Química Biológica. Espero que les guste Quiero agradecerle a Nicole de Bioquimania por realizar la edición de este vídeo. Vayan a ver su blog, que tiene cosas muy interesantes. Les dejo el link en esta entrada:  http://bioquimania.blogspot.com.ar/?m=1

Encontramos este video para explicar la traducción y la transcripción del ADN. Nuestras preguntas son: - ¿Cuáles son las enzimas que participan en cada parte del proceso? Describir la función de cada una brevemente. -¿Por qué es importante la traducción?

Hola a tod@s!! Este video que adjuntamos muestra una pantallazo general de qué son las moléculas de ADN y de ARN. Para complementarlo, hicimos algunas preguntas para remarcar los puntos importantes: 1- ¿Qué sustancias componen a los nucleótidos? 2- ¿Cuáles son las diferencias entre la molécula de ADN y la de ARN? Además, mencionar las funciones de cada una. 3- ¿En qué estructuras de la célula eucariota animal se puede encontrar el ADN? Les dejamos un trabalenguas para que prueben, a ver si les sale ;) El ácido desoxirribonucleico se quiere desacidodesoxirribonucleicoizar, aquel que lo desacidodesoxirribonucleicoice, un buen desacidodesoxirribonucleicoizador será

Al inicio del cuatrimestre, el primer tema que aprendimos fue proteínas, macromoléculas poliméricas de elevado peso molecular formadas por aminoácidos. Los aminoácidos son compuestos formados por un grupo carboxilo y uno amino que están unidos al carbono α de un ácido orgánico. Estos se pueden clasificar según las cadenas laterales en: Alifáticos neutros de cadena no polar: Alanina Alifáticos neutros de cadena polar: Serina   Neutros aromáticos: Fenilalanina. Aminoácidos con azufre Ácidos: Ácido glutámico   Básicos:Lisina. Una propiedad que presentan estos monómeros es la isomería óptica, es decir, aminoácidos con la misma cantidad de átomos y uniones intramoleculares que difieren en la posición espacial. Se puede afirmar que se encuentran en “espejo”, y pueden encontrarse en dos posiciones, L y D, siendo los aminoácidos L los capaces de formar proteínas. Otra propiedad es el punto isoeléctrico, que es el valor de pH de cada aminoácido en la cual ...

Las enzimas son polipéptidos cuya función es catalizar las reacciones químicas, es decir, acelerarlas, sin modificarse y sin formar parte de los productos. Por ejemplo, en el proceso de fabricación del pan, si al hacer la masa no se le agrega levadura, esta no levará ya que  la misma permite que la masa leve al producir dióxido de carbono producto de la fermentación de azúcares. Esto ocurre gracias a que las enzimas que se encuentran en la levadura catalizan la reacción. Además, las enzimas son específicas tanto para el tipo de reacción catalizada como para un sustrato o varios sustratos estrechamente relacionados. Por ejemplo, las plantas acidófilas (enzima) son organismos que pueden crecer específicamente en suelos ácidos (sustrato) que tengan un pH entre 4 y 6. Otro caso podría ser el de la dieta particular que tienen los osos pandas, que se alimentan casi un 100%  con las hojas de los bambúes. Las enzimas poseen un lugar definido en su molécula llamado sitio activo ...

En este vídeo, se explica qué es una enzima y se describe su estructura, características y funciones, ademas de detallar como ocurre la relación entre esta y su sustrato específico y la obtención del producto. También menciona los factores que modifican la actividad enzimática y los diferentes tipos de inhibición de la misma. Esperamos que lo disfruten!!!

El proyecto ‘’protato’’ La papa es una fuente muy importante de calorías y la base de la alimentación de algunas regiones del mundo. Por eso, un grupo de investigadores en la India (Asis Datta) comenzó a trabajar en el año 2003 en la posibilidad de incrementar el contenido de proteínas en este tubérculo. Estas papas presentan entre 30 y 50% más de proteínas que las papas convencionales, debido a la introducción de un gen llamado AmA1 proveniente de una proteína de reserva del amaranto (planta nativa de América del Sur). Es un gran avance para tratar de disminuir la desnutrición ya que muchas personas no pueden acceder a alimentos con suficiente contenido proteico diariamente (carnes o legumbres) por su costo. La jefa del departamento de biotecnología, Manju Sharma, dijo que el protato le daría la libertad a millones de niños pobres para tratar de reducir la desnutrición en el país al introducirse este nuevo alimento en la dieta de hospitales, escuelas y comedores. Ad...